ÇѶóºÀ°ú õÇýÇâÀ» ±³¹è½ÃŲ ‘ÅÂ¾È È²±ÝÇâ’ÀÌ ³ôÀº ´çµµ, ƯÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ¸·Î Àü±¹ °¢ÁöÀÇ ³ó¾÷ÀδÜü¿Í ¿Ü±¹Àε鿡°Ô Å« °ü½ÉÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
±º¿¡ µû¸£¸é žÈÀ¾ »ó¿Á¸®ÀÇ È²±ÝÇâ Àç¹è³óÀå ‘¾Æ¶÷³ó¿ø(´ëÇ¥ ÀÓ´ë±Ù)’Àº ¾à 3,300§³ ¸éÀûÀÇ ºñ´ÒÇϿ콺¿¡¼ Ȳ±ÝÇâ ÃâÇÏ·Î ¹Ù»Û ÇϷ縦 º¸³»°í ÀÖ´Ù.
ÅÂ¾È È²±ÝÇâÀº ÇѶóºÀ°ú õÇýÇâÀÇ ÀåÁ¡À» Á¢¸ñ, ÀϹÝÀûÀΠȲ±ÝÇâÀÇ ´çµµÀÎ 12ºê¸¯½º(Brix)º¸´Ù ³ôÀº 16ºê¸¯½º(Brix)¿¡ ´ÞÇØ ¸¸°¨·ù(ÇѶóºÀ, ·¹µåÇâ, Ȳ±ÝÇâ µî) Áß °¡Àå ´Þ°í °úÁóÀÌ Ç³ºÎÇϸç, ²®ÁúÀÌ ¾ãÀºµ¥´Ù ¾ËÀÌ Å©°í ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ¾Æ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
žÈÀº ȲÅä ÅäÁúÀÌ È²±ÝÇâ ÁÖ»êÁöÀÎ Á¦ÁÖµµÀÇ È»êÅä ÅäÁúº¸´Ù ¾çÈ£Çѵ¥´Ù, ÈÈѳ󰡰¡ Ȳ±ÝÇâÀ¸·Î ÀÛ¸ñ Àüȯ ½Ã ±âÁ¸ ÇϿ콺ÀÇ ÀϺΠ½Ã¼³¸¸ º¸¿ÏÇÏ¸é º°µµÀÇ ³¹æÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ °Ü¿ïÀ» ³¯ ¼ö ÀÖ¾î »õ·Î¿î ¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÅÂ¾È È²±ÝÇâÀÌ Å« Àα⸦ ²ø¸é¼ À̸¦ º¥Ä¡¸¶Å·Çϱâ À§ÇØ ¸Å³â 10¿© °÷ ÀÌ»óÀÇ ³ó¾÷ÀδÜü, °³ÀÎ³ó°¡ µîÀÌ Å¾ÈÀ» ¹æ¹®Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ÀÌ´Þ 15ÀÏ¿¡´Â ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ºñÁ¤ºÎ±â±¸(NGO)ÀÎ EOC-DICAC ¼Ò¼Ó ȸ¿øµéÀÌ ¹æ¹®ÇØ ¿´ë°ú¼öÀΠȲ±ÝÇâÀ» ¿¡Æ¼¿ÀÇǾƿ¡ Àû¿ëÇØ ºó°ïÀ» ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ëüÀÛ¹°·Î Ȱ¿ëÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÏ´Â µî ÅÂ¾È È²±ÝÇâÀÌ ±¹³»´Â ¹°·Ð ÇØ¿ÜÀÇ Å« °ü½ÉÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.ÇÑÆí ÅÂ¾È È²±ÝÇâÀº ¿ÃÇØ ÀÛȲÀÌ ÁÁ¾Æ Áö³Çغ¸´Ù 10~20%°¡·® »ý»ê·®ÀÌ Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸ç, °Å·¡ °¡°ÝÀº 5kg 1¹Ú½º ´ç Ȳ±ÝÇâ Å©±â¿¡ µû¶ó 4¸¸ ¿ø ¼±À¸·Î Çü¼ºµÅ Áö³ÇØ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù.
ÀÓ´ë±Ù ¾Æ¶÷³ó¿ø ´ëÇ¥´Â “ÇØÇ³°ú ¿ì¼öÇÑ ÅäÁú¿¡¼ »ý»êµÈ ÅÂ¾È È²±ÝÇâÀº ´çµµ°¡ ³ô°í ¸À°ú ÇâÀÌ ¶Ù¾î³ª ÀαⰡ ¸¹´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Î ´õ¿í ¿ì¼öÇÑ È²±ÝÇâ Àç¹è¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù. /Á¶¿µ¼ø ±âÀÚ |